Frankrijk is natuurlijk heel bekend voor zijn gastronomie: Michelinsterren, wijnen en kazen. De Auvergne en kaas zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Saint-Nectaire, Bleu d’Auvergne, Cantal, etc.: een kleine greep uit de vele kazen die dit gebied rijk is. Zeker de moeite waard om een te proeven tijdens de vakantie. Minder bekend zijn de wijnen uit onze streek. Op slechts 5 minuten ligt het plaatsje Boudes: bekend van de Vallée des Saints (het Colorado van de Auvergne).
Maar er zijn dus ook verschillende wijnproducenten in het dorpje. Een tijdje geleden, zijn wij op bezoek geweest bij één van de wijnboeren in Boudes, bij Annie Sauvat. We kregen door een vriendelijke man een korte uitleg over de verschillende wijnen die zij produceren. Daarna was het natuurlijk tijd om te proeven, en al was het pas een uur of 10 ’s morgens, dat mocht de pret niet drukken.
We waren erg verrast door de Nymphéa wijn. Heel licht, fruitig. Zelfs ’s morgens vroeg ging dit wijntje er wel in. Volgens de producent een echt vrouwenwijntje: de wijn heeft dan ook een bronzen medaille gewonnen bij de …, een jury alleen maar bestaand uit vrouwen. Je snapt, we namen gelijk een paar dozen mee!
Een leuke tip voor deze zomer ! Annie Sauvat organiseert Balad’Degustation : een wijnwandeling. De wandelingen worden georganiseerd op 19, 26 juli en op 2, 9, 16, en 23 augustus. Annie Sauvat zal tijdens deze 3 uur durende wandeling alle geheimen over de wijn in Boudes vertellen en natuurlijk is er ook een wijnproeverij!
Nu weer terug naar de verbouwing. Afgelopen week had ik natuurlijk al verteld dat onze to-do-list behoorlijk lang was en dat we nog een extra familiekamer gaan maken. De kamer, Chambre Le Percheron, ligt op de eerste verdieping. Net als Chambre Le Comtois, komt er een aparte slaapkamer met twee eenpersoonsbedden voor de kinderen en een ruime badkamer. De grote slaapkamer/leefruimte bevat een zithoek, tweepersoonsbed en bergruimte. Deze kamer is ook weer erg ruim, ongeveer 40m2 schat ik zo.
De kamer is heeft ronde ramen, een prachtige schouw en grote hoge inbouwkasten. Deze kamer schiet al weer lekker op, al moeten we wel steeds tussen de gasten door klussen. We hebben dus last van een echt luxe probleem! Wat een werk altijd weer zeg, gipsplaten zetten, bedrading, plafonds erin maken. En toen was het weer tijd voor misschien wel het allervervelendste klusje: het afsmeren en schuren van alles. Vooral het plafond is altijd zo’n klusje waar je echt een wit spook van wordt. Afgelopen week zijn we, naja voor Amber en José, keihard aan de gang geweest en zijn de plafonds geschilderd, de muren in de grondverf gezet, hebben de kozijnen een glanzende laag verf. Qua behang en kleuren hebben we gekozen voor hetzelfde als de andere familiekamer: blauw, beige en wit.
Het is nu een kwestie van de vloeren schilderen en inrichten. Nog even en we kunnen de kamer van onze “to-do-list” afvinken! De familiekamer is vanaf 10 juni te huur dus grijp je kans.
De badkamer van de familiekamer is ook zo goed als klaar. Net als alle andere badkamers hebben we ook hier weer gekozen voor dezelfde tegels en dezelfde mozaïeksteentjes. Het badkamermeubel is twee keer in de lak gezet, de WC-pot hangt inmiddels en de douchekraan is aangesloten. We hebben de gang er in zitten! Het is even afwachten op de douchewand en dan is de badkamer ready.
Afgelopen weekend was het natuurlijk Hemelvaart en Domaine des Lilas was helemaal volgeboekt. Super gezellig! Ook onze allereerste Nederlandse gasten, hoe leuk? Over de bezettingsgraad mogen we absoluut niet klagen.
Klussen in huis kon dus even niet en dat was een mooie gelegenheid om tussen de bedrijven door even goed op te schieten met het sanitairgebouw. Het sanitair was nog wel een dingetje want in de keiharde grond moest de afvoer worden gespit. Gelukkig heeft Kevin zich toch schep-expert verheven en deed hij een groot deel van het werk. Amber had een prachtige tekening gemaakt van het afvoersysteem en dat konden ze er dus met vrij weinig moeite inleggen.
Toen de afvoer er in lag moesten we toch echt aan het beton. Speciaal hiervoor was het natuurlijk dik 35 graden. Bloedheet! Zal je altijd zien. Met een portie doorzettingsvermogen, een goed humeur en een parasol boven de betonmolen zijn we er voor gegaan.
Na een behoorlijk aantal uur echt keihard werken lag de betonvloer er aan het einde van de middag eindelijk in. Nu begint er echt schot in de zaak te komen.
Afspoelen aan het einde van de middag deden we natuurlijk onder de tuinslang. Op zo’n moment baal je wel even dat het zwembad nog niet staat, maar wie verwacht na weken van vorst en kou nu opeens 35 graden? Inmiddels hebben we de railsen voor de gipsplaten ook neergezet zodat de leidingen getrokken kunnen worden. Met nog zo’n 4 weken tot het seizoen, gaat dat allemaal gewoon lukken.
In de gang, in het trappenhuis, hebben we allemaal tralies zitten. Vreselijk! Net een gevangenis. Het stoorde ons al een behoorlijke tijd maar dat dikke ijzer kregen we er niet zo gemakkelijk uit. Nadat Laurent alle traphekjes had verhoogt zodat het aan de veiligheidseisen voldoet was het tijd om het grote ijzeren hekwerk te verwijderen. Van binnenuit begonnen Marvin en Laurent de tralies door te slijpen. Maar helaas was niet alles bereikbaar van binnen uit…
Met het angstzweet tussen de billen (Laurent heeft hoogtevrees), klom hij dapper omhoog om ook de laatste delen los te slijpen. Het loswrikken van de ijzeren spijlen was nog een behoorlijke klus! Zoals alles hier in huis, zaten ook deze HEEL goed vast. Het staat niet alleen een stuk vriendelijker nu de tralies weg is, we hebben ook gelijk heel veel licht in de gang. Dit was een goede beslissing! We zitten nu nog even te denken wat we gaan doen met die lange ijzeren stokken, misschien wel een rekstok voor de speeltuin?
Project kinderboerderij gaat ook erg goed: al zijn er al behoorlijk wat dieren op Domaine des Lilas, het is tijd voor uitbereiding. We hebben van oude deuren een kippenhok en groot konijnenhok gemaakt. De nieuwe bewoners zullen rond 15 juni hun intrek nemen in de nieuwe verblijven. Natuurlijk stellen we de nieuwe bewoners tegen die tijd zeker aan jullie voor!
Bedankt voor het lezen van deze extra lange blog. Tot volgende week!
